Jakiś czas temu Piotrek Celtycki zaopatrzył mnie w naprawdę spore ilości czarnego czosnku i poprosił, żebym spróbował wykorzystać go w jakiś ciekawy sposób. Po szpitalu powoli dochodzę do siebie, więc postanowiłem wziąć się do pracy. Na pierwszy ogień opracowałem recepturę na piernik z czarnego czosnku i pomidorów.
Przepis jest łatwy w wykonaniu i do tego całkiem wegański.
SKŁADNIKI:
Przygotowanie:
Autor przepisu: Andrzej Szylar
Andrzej Szylar to doświadczony szef kuchni ze Szczecina. Znany jest ze swojego zamiłowania do kuchni slow food, pasji do dobrej gastronomii, a także zamiłowania do śledzi i destylatów jako szef kuchni i jest autorem książek kulinarnych. Jest również gospodarzem wydarzenia „Noc Śledziożerców” w Szczecinie, które odbywa się cyklicznie – to wyjątkowy kulinarny wieczór poświęcony śledziom.
