Ocet Piwny – Idealny do: marynowania i kruszenia mięsa, sosów, bigosu, dziczyzny, smażonego boczku i wielu innych potraw.
XVII wieczny przepis wytwarzania octu z długo leżakowanego piwa typu Porter.

Wytwarzany ściśle według receptur staropolskich:
„Piwa dobrego uwarzywszy, wsypać do niego grochu uprażonego gorąco i trochę drożdży, lub kwaśnego ciasta włożyć, lub pszenicę zamiast grochu uprażyć i gorąco w piwo wsypać, do tego skorek z grzanek chleba rżanego i trochę mirrhy włożyć.
Item wziąć jęczmienia otłuczonego i szczuciu, który gorąco uprażywszy wsypać w piwo: za krótki czas będzie ocet znamienity.
Do skruszenia mięsa twardy najlepszy jest ocet piwny, mocząc go w nim, lub tylko chustę w nim te umoczywszy owinąć mięso, będzie kruche ich jedzenia bardzo smaczne.
Tymże sposóbem obwinione mięso, broni w lecie od robactwa, zasmrodzenia i zatęchłości.”

SKŁAD:  piwo Porter, groch prażony, jęczmień prażony, skórka chleba razowego, drożdże.

Data ważności: 12 miesięcy od daty produkcji.
Przechowywać w zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej.

Pojemność: 250 ml